每日焦点！快来吃一口低碳葡萄吧！嘉兴发布全国首张水果行业“碳标签”
(资料图片)
“种了30多年葡萄，今年才知道葡萄种植也可以低碳，水果还能贴上‘碳标签’。”今天，浙江省葡萄协会会长、嘉兴市绿江葡萄专业合作社社长朱屹峰接过阳光玫瑰葡萄产品碳足迹证书，将一张“碳标签”贴到了葡萄包装盒上。
大桥镇农户栽种葡萄已有20多年历史，葡萄种植面积1.5万余亩，葡萄种植户1600多户。近年来，阳光玫瑰葡萄的种植为农户带来了较高的收益。现在开始，位于南湖区大桥镇的嘉兴市绿江葡萄专业合作社种植的阳光玫瑰葡萄就会多一张“碳标签”，扫二维码就能看到“碳标签”电子证书，上面不但有产品信息，还有产品的碳足迹。
什么是“碳标签”？“碳标签”是以标签的形式将商品在生产、运输和处置全生命周期中排放的温室气体用量化的数据表示出来，利用在农产品包装上加注碳足迹标签的方式，直观地显示单位产品碳排放量，引导低碳消费和低碳生产。
温室气体排放是全球变暖的主要原因之一。农业碳排放占全球温室气体排放的17%，如果考虑到食品生产价值链中储存、运输、包装、加工、销售和消费等环节产生的温室气体排放，则该比例会进一步上升至21%～37%。
“开展葡萄碳足迹计量与碳标签开发是我们建设省级低（零）碳试点的创新举措。”嘉兴市生态环境局南湖分局局长罗勇表示，他们特别邀请了浙江农林大学和省环科院共同开发葡萄碳标签，保证了碳标签的科学性。
阳光玫瑰葡萄“碳标签”由嘉兴市生态环境局南湖分局、绿江葡萄专业合作社、浙江农林大学和浙江省环科院合作研发推出，利用在农产品包装上加注碳足迹标签的方式，直观地显示单位产品碳排放量，使消费者深入了解所购买的农产品对环境产生的影响，有助于人们形成“低碳意识”，选购更低碳、更环保的农产品，进而倒逼农产品种植户优化生产方式、改进工艺，切实推进产业链的碳减排进度。
浙江省生态环境科学设计研究院高工张艳梅告诉记者：“我们利用SimaPro建模并核算了41个作业流程72个原料投入及运输等所产生的碳排放，得到阳光玫瑰葡萄产品碳足迹，并进行了公证。”
南湖区通过葡萄碳足迹计量与碳标签开发，将创新建设省级低（零）碳试点，引导农业节能减排，引领市民低碳生活，贯彻落实国家“双碳”战略目标。
“这是全国首张水果行业‘碳标签’，掀开了水果行业低碳发展的新篇章，将领跑水果行业低碳潮流。”浙江农林大学环境与资源学院副院长、教授、博导王懿祥表示，对于消费者来说也多了一个新的选择，可以让大家一起助力“碳达峰、碳中和”。
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