【世界播资讯】制造业如何实现数字化智能化转型？这场主题论坛干货满满

来源：嘉兴在线 2022-08-10 22:35:19

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制造业如何实现数字化智能化转型？今天下午，“数字蝶变智造经开”——制造业数字化智能化转型发展论坛在马家浜健康食品小镇举行。

据了解，此次主题活动由浙江清华长三角研究院、嘉兴经济技术开发区主办，嘉兴经开区经济信息商务局、马家浜健康食品小镇管委会协办，浙江清华长三角研究院食品与健康研究所、浙江清华长三角研究院经开创新中心、嘉兴经开区健康食品产业工程师协同创新中心、健康食品产业创新联盟、嘉兴三立企业管理顾问有限公司承办。

此次主题活动，包含企业数字化转型的必然性、数字化在食品制造的应用、质量管理与企业的智能化数字化转型、企业数字化改革难题及应对办法圆桌论坛等内容，主要探讨了数字技术与实体经济深度融合之道，展望制造业智能化数字化转型发展趋势。活动采用线上和线下相结合形式，邀请了嘉兴三立企业管理顾问有限公司董事长唐诗武、中国中小企业协会质量品牌工委会主任周啸、浙江清华长三角研究院食品与健康研究所智能装备与系统集成实验室主任张红雷、兄弟集团总裁助理王程磊等专家，玛氏、荷美尔、雅培、卓高泰、恩碧技等60余家企业代表出席论坛。

“当前，我们面临数字化智能化发展的重要机遇，希望通过举办此次论坛，能让各个企业对此有更加充分的认识，更好服务助力企业实现数字化智能化转型。”浙江清华长三角研究院食品与健康研究所（分析测试中心）负责人蔡强介绍。

“企业进行数字化转型，是时代发展的必然。”嘉兴三立企业管理顾问有限公司董事长唐诗武认为，企业要生存发展必须融入产业链，入链就必先数字化，如果还只是按照建个工厂、开家公司、做个零售店的传统模式，哪怕接通了网络，也将孤立于未来以产业为单位的生态型经济系统之外。

“要想让消费者放心，食品行业得建立产品全生命周期质量追溯这个关键应用场景。”中国中小企业协会质量品牌工委会主任周啸为食品企业支招说，可以联合上下游共建产品唯一标识规范，开展质量追溯体系建设，提供信息实时追溯和查询服务，强化全生命周期质量协同管控。

浙江清华长三角研究院食品与健康研究所智能装备与系统集成实验室主任张红雷，从乳品饮料类、果蔬综合类、骨肉加工类、酒品饮料类等生产线着手，谈了这些食品类别的数字化转型的方向。

关键词：食品与健康健康食品管理顾问

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