今日热闻!一只“稻虾”说共富：“虾生”短暂，但在望海这片土地上却也精彩

来源：嘉兴在线 2022-09-16 22:47:01

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微风轻摇，阳光漫洒。走在海盐县望海街道的乡间小路上，四处弥漫着新鲜芬芳的气息，不远处有一片种着水稻、浮着水草、放着虾笼的稻田，稻田间白鹭低飞，它们掠过水面泛起阵阵涟漪，抖抖翅膀落在田边土埂上。

而我——一只小龙虾，就快乐地生长在如此生机勃勃的田间美景中。当然，准确地说，我是一只来自望海街道的小龙虾，跟同县的兄弟们一样，有一个响亮的名字——“盐邑龙虾”。我们的祖辈是来自江苏的盱眙龙虾，经过多代与本地品种杂交，到了我们这一代已经是彻底的“海盐虾”了。和其他地方的龙虾比起来，我们具有外观干净、肉质饱满、活力好的优点，可谓颜值与实力双双在线。

品质“抗打”的背后，得益于近年来望海街道大力发展“稻虾”养殖产业。2018年，海盐县开始全县推广“稻虾”养殖，望海街道不少人，如孙永良、许良华等成了第一批吃“稻虾”的人。在他们的带动下，更多的人加入了“稻虾”养殖的行列。听我的主人说，胡新福就是在望海街道党建+合作社+农户合作共赢的帮扶机制下于2020年建立新福农场，承包土地302亩开始“稻虾”养殖。

在怎么养我这个问题上，人类也是颇费思量的。2018年一开始的时候，大家对怎么养殖我的同时种好稻子都没什么经验。但是很快，海盐县就组织养殖户们进行培训，还建立了海盐县稻虾养殖群，请来了市里专家进行培训。望海街道的人类还邀请土专家开展技术帮扶，到田间地头实地教养殖户们怎么养、怎么种，还联合元通成校组织开展“稻虾”综合种养培训班。

一时间，养好我好像成了一件值得学习研究的事。听说，在去年全省稻虾种养技术模式现场观摩培训会上还研究出了稻虾高效轮作模式不开挖稻田环沟来保护耕地的新经验呢。

随着养殖我的浪潮越来越大，望海街道的人类又想起了规模化，说什么要打造高质量万亩稻虾轮作示范区。我也不知道示范什么，示范怎么养好我吗？不过我倒是从住在示范区的“虾友”那里得知，望海街道现有规模主体9家，其中省级稻渔种养基地3家，总面积达2000余亩。看来还真是在准备示范怎么养好我呢。

除了养我，人类还对吃我很感兴趣。真奇怪，人类这种生物，对另一种生物居然这么上心。他们专门成立了一家“盐邑龙虾销售有限公司”，把我从海盐的一隅送到杭州、上海，乃至全国各地的餐桌上，在那里，我被变成各种口味的小龙虾，比如蒜香、冰镇、麻辣、白灼、十三香、椒盐、酱爆、油焖……哎，我悟了，“虾生”的尽头就是被烹。

“虾生”短暂，但在望海这片土地上却也精彩。我想，有这么多研究怎么养好我的人类，有这么多通过养我而富裕起来的人类，我的“死亡”何尝不是一件非常值得欣慰的事情。

我，一只小龙虾，身披铠甲，掘穴而居，吃的是草，产的是肉。没想到，人类会为了养我付出这么的努力和汗水。不过，说实话，望海街道的人类总是琢磨着规模化养殖，琢磨着怎么提高品质和产量。相信，不久之后，烹饪完毕的我会更加鲜美多汁，Q弹有劲，一定会成为一道值得人类铭记的绝佳美味，给生我养我的望海街道带来繁荣和富裕。（图片由海盐县望海街道提供）

关键词：望海街道技术模式不是一件

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